五·一节前，兰州市清真食品管理办公室在西固区民宗局的配合下，对西固区大中专院校、兰化职工餐厅等清真餐饮企业进行了一次全面排摸检查，与负责人进行面对面的交谈，对他们在清真食品经营管理方面提出了具体要求。

检查期间，通过察看后堂、穆斯林人员比例、验证资质、询问情况等方式对西固区市管清真餐饮企业进行了一次全面排查摸底，并对符合要求的清真食品经营单位发放了清真食品许可证，对不符合法规要求的两家清真食品经营单位下达了整改通知。其中，兰州石化职业技术学院、兰州石化职工餐厅在清真食品管理工作中，领导重视、管理规范，我办给予了积极肯定，并对一些不足提出了建设性意见。检查期间，我办与西固区部分大型餐饮企业负责人、清真寺管委会负责人进行了交流，并通过他们进一步宣传了清真食品生产经营监督管理的法律法规，通过此次检查和经营企业的自我约束及社会监督，使西固区清真食品企业更加规范经营、健康发展。